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ALBÓNDIGAS DE POLLO Y ALBAHACA

Ingredientes: 
- 1 Bandeja de pollo molido 
- Albahaca fresca 
- 3 huevos 
- 1 lt de salsa de tomate natural 
- 1 taza de harina de avena 
- Aceite de oliva 
- Sal 
- Pimienta 
- 1 paquete de spaghetti integrales 
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Preparación: 

Para las albóndigas: 
- En un bowl agrega huevos, pollo, albahaca picada finamente, harina de avena, sal y pimienta, revolver hasta unificar ingredientes. 
- En un molde de pequeños agujeros agrega una cdta de la mezcla de las albóndigas hasta completar el molde entero, lleva al horno por 30 a 40 minutos a fuego medio 180°c. 

Para la salsa: 
- Agrega en una olla la salsa de tomate, un chorrito de aceite de oliva, albahaca picada, sal y pimienta. Cocinar y revolver constantemente la salsa a fuego medio mientras se cocinan las albóndigas en el horno. Una vez que las albóndigas ya están listas agregarlas en la olla de la salsa y revuelve por 5 minutos más. 

Para los spaghetti :
- Una vez que ya agregaste las albóndigas en la olla de la salsa cocina los fideos en una olla con agua hirviendo con sal, por 8 a 10 minutos dependiendo el tipo de cocción que más te guste. 
- En un plato sirve una porción de spaghetti, albóndigas, salsa de tomate y para terminar el montaje decora con hojas de albahaca y aceite de oliva. 

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